Los dos niveles arqueológicos identificados hasta ahora en el yacimiento neandertal de Cova Eirós corresponden a momentos muy diferentes de la ocupación de la cueva por las poblaciones de esta especie humana extinguida, con un lapso de al menos 31.000 años entre un periodo y otro. Los arqueólogos han notado ciertas diferencias técnicas entre los artefactos de estas dos épocas, algo que cabía esperar teniendo en cuenta la gran separación cronólogica, aunque la evolución de la tecnología en el Paleolítico era extremadamente lenta comparada con los parámetros actuales.
Entre los materiales más recientes aparecieron numerosas piezas elaboradas con el llamado método Levallois, una sofisticada técnica de fabricación de herramientas de piedra que se considera característica de los neandertales. Las industrias del nivel más antiguo, en cambio, presentan un aspecto algo más simple. De todas formas, según indica De Lombera, los investigadores aún no cuentan con suficientes datos como para identificar con claridad las posibles diferencias culturales entre estos dos períodos del Paleolítico Medio representados en la cueva. «Aunque en los dos niveles aparecieron muchos materiales arqueológicos, la superficie excavada es todavía pequeña y habrá que investigar bastante más para poder determinar bien las diferencias entre las dos etapas», señala.