23 mar 2022 . Actualizado a las 05:00 h.
Alumnos del grado de Nutrición Humana y Dietética de la facultad de Ciencias de la Universidad de Santiago (campus de Lugo) visitaron las instalaciones de la empresa Culinaria para conocer in situ los procesos de una cocina de gran volumen que trabaja con línea fría. 23 estudiantes de segundo curso fueron recibidos por el gerente de la empresa, Manuel Araújo, y conocieron su funcionamiento.