Pocos porcos da ceba en la feria anual que les dedica Cospeito

XOSÉ MARÍA PALACIOS COSPEITO / LA VOZ

COSPEITO

Mónica Alvariño, vendedora, con el animal que llevó a la feria PALACIOS

Solo seis criadores acudieron al mercado de Feira do Monte, en una jornada muy deslucida por el mal tiempo

27 nov 2021 . Actualizado a las 20:18 h.

La Feira do porco da ceba de Cospeito tuvo este sábado un reestreno poco lucido. Solo seis criadores, con otros tantos animales, estaban cerca del mediodía en la carpa instalada por el Concello, que organiza este mercado, en Feira do Monte. Lejos quedaban otras ediciones —el año pasado, por la pandemia, no se celebró— en las que más unos 30 vendedores llevaban los animales a vender.

¿Por qué ese descenso? Una mañana de mal tiempo, con aguanieve que cayó en algunos momentos; unos hábitos sociales todavía marcados por las restricciones de la pandemia, con el temor de que los movimientos vuelvan a reducirse... En asistentes a la feria había esos comentarios, que compartía el alcalde local, Armando Castosa.

Sin embargo, en unos y otros flotaba también otra idea: la cría de ganado porcino en las casas, cultivada con métodos tradicionales, se enfrenta con el envejecimiento de la población y con unos hábitos en la gente joven que no parecen seguir esos comportamientos. El regidor admitía, por ejemplo, que en un municipio como Cospeito había descendido el número de vecinos que ceban cerdos y que luego venden.

Mientras tanto, los vendedores que decidieron asistir a la feria mostraban sus ejemplares con cierta resignación, al ver que las expectativas estaban muy lejos de las de otros años. Javier Verdes, criador de Árbol (Vilalba), pedía 600 euros por la cerda que, dijo, había alimentado con un método bastante tradicional.

Nabos, patatas o harina fueron algunos de los alimentos habituales. Si a esos productos se le añade el tiempo dedicado a criar ese y otros animales, lo que esperaba ingresar por la venta parecía tener poco beneficio: «Os 600 euros non chegan para nada», decía.

José Freire, criador de la parroquia de Goá (Cospeito), llevó a la feria un animal de año y medio. A base de patatas, trigo y maíz lo fue alimentando, y el precio que pedía, sin estar del todo seguro de encontrar comprador, era de 500 euros. Más alto (650 euros) era el precio que ponía Mónica Alvariño, vecina también de la parroquia de Goá, por un ejemplar de dos años.

Ella, como los otros dos vendedores, acude habitualmente a la cita, que en este 2022 quedó deslucida. No obstante, Mónica Alvariño, reconocía que la feria también solía servir para concertar alguna otra venta futura. Por otro lado, ella y los otros vendedores subrayaban que la calidad de los animales, alimentados de modo tradicional, estaba fuera de toda duda.