Numerosas personas asistieron en esta localidad de Guitiriz a la Feira da Cantería, Callos e Artesanía, que cumple más de tres décadas
19 jul 2026 . Actualizado a las 18:47 h.Numerosas personas asistieron este domingo en Parga, en el municipio de Guitiriz, a la Feira da Cantería, Callos e Artesanía, que celebró su edición número 31. En el certamen de canteros que forma parte del programa —en el que participaron nueve artesanos—, en primer premio fue otorgado a Marcos Escudero Pérez; el segundo, a Jesús Javier Varela Quintás, y el tercero, a Emilio José González Martínez. Los galardones están dotados respectivamente con 750, 500 y 250 euros.
Según explica Xesús Barreiro —presidente de la asociación vecinal Campo da Feira de Parga, que organiza el festejo en colaboración con el Ayuntamiento—, los canteros participantes se quejaron de que los bloques de piedra en los que realizaron las esculturas eran demasiado duros para ser trabajados a mano. «Os cachotes que se recolleron na canteira tiñan demasiada dureza e eran máis aptos para traballar con máquinas industriais, polo que os canteiros nos pediron que nas próximas edicións haxa pedras máis brandas, o que teremos en conta», señala. El certamen de cantería llegó este año a su edición número 28. Las esculturas que recibieron los tres premios, al igual que en ediciones anteriores, serán colocadas en diferentes espacios públicos de la localidad. El granito de las canteras de Parga goza de gran reputación y se ha utilizado en la construcción de la basílica de la Sagrada Familia de Barcelona.
Acto de homenaje
La jornada comprendió además un acto de homenaje a la directiva de la antigua asociación A Raxeira, a la que se debe la creación del festejo, que en sus primeras ediciones estuvo dedicado solamente a la gastronomía. La médica Azucena Villarino, que formó parte de aquella entidad, se encargó de pronunciar el pregón. Al homenaje asistieron los demás miembros de la directiva, así como las familias de otros tres que ya fallecieron. Según apunta apunta Xesús Barreiro, «foi un acto moi emotivo, no que se lembrou a evolución desta feira, que cumpre máis de tres décadas convertida nun referente da comarca».
Barreiro señala por otro lado que los puestos de artesanía presentes en la fiera fueron 27. «Enchéronse todos os pendellos nos que se instalan estes postos», apunta. Las raciones de callos, el plato tradicional que protagonizó en exclusiva la feria en sus primeras ediciones, no tardaron en agotarse. En los menús que se sirvieron hubo otras propuestas, como el pulpo y el churrasco.
El programa del festejo incluyó además el Campionato Galego de Andadura, una prueba ecuestre que comprende diferentes categorías. Durante la jornada se ofrecieron actuaciones musicales de los grupos Na Casa Zoqueiro, Caivanca y Los Camachuelos, así como un espectáculo de magia a cargo de Meiga Belmonte.
Barreiro considera que esta edición de la Feira da Cantería, Callos e Artesanía ha sido «un éxito». El festejo fue ideado en 1993 por los miembros de la asociación A Raxeira y se puso en marcha al año siguiente. Centrado inicialmente en los callos, se amplió después a la cantería y la artesanía. Desde sus inicios se ha celebrado de forma ininterrumpida, exceptuando los dos años de parón que sufrió a causa de la pandemia.