Si se analiza la evolución de la inmigración en la provincia se pueden comprobar los cambios socioeconómicos. Un dato relevante es que la nacionalidad con más residentes es la rumana, con 2.447, de los que 1.670 están en la franja entre los 16 y los 44 años. Los rumanos son casi un 30 % de los europeos que residen en la provincia. Pero hace veinte años no había ni un solo rumano censado. La entrada de este país en la Unión Europea provocó el éxodo de rumanos hacia España para trabajar, principalmente, en el campo. Un caso parecido, que parte de cero residentes en 1998, es el de caboverdianos, que en la actualidad hay 602 censados, la mayoría en Burela. Otra nacionalidad que ha aumentado es la de marroquíes, con 103 censados hace veinte años y en el 2018 hasta 1.659.
Por el contrario, ha descendido el número de portugueses en la provincia. En el 2008, en pleno bum de la construcción, estaban censados 1.962, siendo entonces el país con más extranjeros en la provincia. En el 2017 había 1.574 portugueses en Lugo. Otro dato significativo es el de brasileños en la provincia, o mejor, dicho, brasileñas, ya de los 1.423 que nacieron en el país sudamericano, 981 son mujeres. Su edad media es de 33,5 años La población de este país se mantiene, porque en el 2008 eran 1.347. Y como curiosidad, hay 333 nacidos en Indonesia. Solo dos son mujeres.