La compañía lucense es la primera vez que acude a esta feria, que se clausura hoy en Barcelona
19 abr 2018 . Actualizado a las 17:57 h.El café ecológico de Cafés Candelas ganó el primer premio al mejor "blend" del Campeonato Baristas Fórum Café en la feria alimentaria, que se clausura hoy en Barcelona. La compañía lucense presentó este producto, compuesto por café cien por ciento de la variedad arábica, en grano, molido y en formato cápsula.
A este concurso, mediante el que buscaban "mezclas originales y únicas" estaban convocadas todos los tostaderos y profesionales de España. Cafés Candelas presentó al certamen The Organic Coffee, como un producto con sello de identidad propio.
En el espacio de Fórum Café de Alimentaria un equipo de baristas preparó con máquinas espresso los cafés que concursaba en presencia de público. Se los sirvieron a los tres jueces de la competición y a tres consumidores, que los evaluaron en una cata a ciegas.