La empresa de Palas de Rei comenzó a producir esta especialidad en el año 2012
15 dic 2015 . Actualizado a las 20:37 h.La empresa de Palas de Rei, Granja Campomayor, recibió de manos de la directora xeral de Comercio y del gerente de Galicia Calidade, Alfonso Cabaleiro, el certificado de uso de la marca de garantía Galicia Calidade.
La empresa palense inició en el año 2012 la producción de huevos camperos con la integración de cinco naves que alojan a 120.000 gallinas camperas. La granja también colabora con agricultores para la producción de huevos ecológicos y de codorniz. Cada día producen alrededor de 600.000 huevos y acaban de poner en marcha una planta de pasteurización de huevos que le posibilita producir 100.000 kilos mensuales de este producto.
El certificado de uso tiene validez para los tres próximos años y permitirá a la empresa incluir el distintivo en sus etiquetas, así como usarlo en las labores de promoción que crean oportunas.