Nuevo paso del capón de Vilalba para lograr un sello oficial de calidad

X.M.P. VILALBA

LUGO

La solicitud de inscripción en el registro comunitario se publica hoy en el DOG

14 mar 2014 . Actualizado a las 15:17 h.

El capón de Vilalba sigue dando pasos para tener una Indicación Xeográfica Protexida (IXP). En el Diario Oficial de Galicia (DOG) de hoy se publica el anuncio de la solicitud de inscripción en el registro comunitario, un paso que llega pocos días después de que el mismo anuncio apareciese en el Boletín Oficial del Estado (BOE). La publicación del anuncio supone la apertura de un plazo en el que se pueden presentar alegaciones.

El capón es un animal que va casi asociado automáticamente a Vilalba, en donde su cría y su venta en una feria que se celebra a las puertas de la Navidad tienen gran arraigo. Sin embargo, la IXP no abarcará solo el municipio vilalbés, sino que se extenderá por otros ocho (Abadín, Muras, Xermade, Guitiriz, Begonte, Cospeito, Castro de Rei y A Pastoriza).