05 mar 2008 . Actualizado a las 02:00 h.
Restos de poda, raspón, bagazo y fangos de filtrado son los principales residuos que generan las bodegas, según destacó el técnico de Bodegas Martín Códax Miguel Tubío. Entre las oportunidades interesantes para valorizarlos destacó la biomasa (para producción energética), la alimentación animal, el compostaje y, como curiosidad, la vinoterapia.