Las fiestas gastronómicas proliferaron por todas las comarcas de la provincia A Pontenova dedicó la jornada a la trucha y en A Pobra de San Xiao la celebración estuvo dedicada a la carne de ternera
01 may 2005 . Actualizado a las 07:00 h.La provincia fue toda una fiesta de primavera en la jornada de ayer, y en muchos casos, con sabor gastronómico. Y no faltaron ni los políticos, algunos, como el conselleiro de Medio Ambiente y vicepresidente de la Xunta, Xosé Manuel Barreiro, hicieron un auténtico maratón, ya que estuvo en A Pontenova, en Pobra de San Xillao y en Vilachá (Pobra de Brollón). El tiempo ayudó durante gran parte del día, aunque la lluvia de carácter tormentoso llegó por la tarde a algunas zonas. Una riada humana llenó Mondoñedo el sábado, y ayer no fue menos, ávidos de disfrutar de las tradicionales ferias y fiestas de As Quendas. No faltó nada. A las rondallas de la jornada sabatina, se unió ayer la feria de ganado, con la participación de numerosas reses y transacciones, y la fiesta de la empanada en la que se pudieron degustar diversas variedades del sabroso y típico manjar gallego elaborado de forma artesanal por las panaderías de la ciudad. El otro punto de atención estuvo en la primera concentración Miranda Tuning, con numerosos vehículos llegados de distintos lugares. Por la tarde se entregaron los premios a los ganadores. La reina del río también fue la protagonista, una año más, de la jornada central de la Festa da Troita de A Pontenova, que este año llegó a la vigesimoséptima edición, y es todo un clásico para los aficionados al deporte de la caña. Un centenar de cañistas de distintos lugares de España tomaron el río Eo siguiendo los horarios previstos por la organización, el Centro de Iniciativas Turísticas. Según los datos facilitados se capturaron 155 piezas, con un peso total de 24,325 kilos. Alrededor de un centenar y medio de personas se dieron cita después en el almuerzo y la jornada festiva se cerró con música. Cita en Láncara En Láncara, el día estuvo dedicado a la promoción de la carne de ternera de raza rubia, y para contrastar la calidad, también hubo una feria exposición de ganado de esta raza, con más de un centenar de vacas y terneros, entre los que había algunos de los mejores ejemplares de la asociación Acruga. El pregón estuvo a cargo de la presidenta del Consello Social da Universidade y diputada autonómica, Manuela López Besteiro, que rememoró la calidad de la carne de la zona y la importancia de las ferias de Láncara. Además del vicepresidente segundo de la Xunta, asistieron numerosos políticos, entre ellos parlamentarios de ambas cámaras en Madrid, el titular de la Diputación, alcaldes y delegados provinciales. En Monterroso se celebró igualmente una feria mensual muy concurrida, según informa nuestro corresponsal. Fue la del cebolo , en la que se vendieron alrededor de 20.000 kilos de plantones, además de entrar en la nave 798 cabezas de ganado.