Porfesionales del sector que trabajan en la comarca asisten a una serie de charlas en la bodega soberina
02 abr 2019 . Actualizado a las 18:43 h.Las instalaciones de la bodega Regina Viarum en Sober acogen un curso sobre vinos que se dirige a profesionales de hostelería de Monforte y otros municipios de la comarca. Las clases son impartidos por el maître y sumiller Fran Gómez, y en ellas se abordan cuestiones como la denominaciones de origen, el proceso de elaboración del vino, las formas adecuadas de servirlo y las técnicas para venderlo. El curso empezó a impartirse el lunes y terminará hoy.