Los criadores de cerdo celta podrán en marcha un proyecto de comercialización de sus productos

C. López LUGO

O INCIO

22 abr 2006 . Actualizado a las 07:00 h.

La asamblea general de la Asociación de criadores de ganado porcino celta (Asoporcel), celebrada ayer en el recinto ferial lucense, aprobó todos los puntos incluidos en el orden del día, entre ellos la puesta en marcha de un proyecto de comercialización de estos productos con marca de calidad. En la asamblea, a la que asistieron alrededor de un centenar de personas -de las 162 que integran la asociación-, también se decidió la integración de esta asociación en una federación nacional de razas autóctonas en peligro de extinción. Por otra parte, los presentes acordaron el desarrollo de un programa de cría, para el cual contarán con dinero procedente de subvenciones oficiales. Además de llegar a un acuerdo sobre el balance de gastos del pasado ejercicio y el presupuesto para este año, en esta asamblea se procedió a la renovación de dos cargos de la junta directiva, uno de ellos es un vocal, que será un socio de Rábade, y el otro el secretario de la asociación, cargo que a partir de ahora desempeñará Carlos Gallego, de O Incio. El presidente de Asoporcel, José Antonio Carril, señaló que si no se hubiese llegado a un acuerdo, tendrían que celebrarse elecciones para cubrir esos puestos, que habían quedado vacantes por abandono o cesión de las explotaciones. Durante la asamblea también se habló de nuevas iniciativas, como la de criar cerdos celtas en montes comunales o en superficies abandonadas, con lo cual este animal podría convertirse en uno de los recursos utilizados para la creación de cortafuegos. Tras la asamblea general, los socios de Asoporcel, procedentes de toda Galicia, celebraron una comida en el restaurante Torre de Núñez, en la que, por supuesto, degustaron productos de cerdo celta, entre los que no faltaron el jamón y el lomo.