El Entroido Ribeirao visita las viñas de Chantada para alentar la futura vendimia
LEMOS
La Ruta do Viño se recicla en la Ribeira Sacra con nuevas experiencias alejadas de las visitas convencionales a bodegas
04 feb 2026 . Actualizado a las 11:15 h.La Ruta do Viño da Ribeira Sacra colgó el billete de aforo completo en las actividades promocionales que organizó el pasado fin de semana en dos bodegas de esta denominación de origen. El objetivo de la iniciativa, que tuvo como escenarios Vía Romana y Adega Vella, es potenciar la imagen de la zona como destino enoturístico durante los meses de invierno. Las plazas se asignaron, hasta agotar el cupo, entre las personas que se habían inscrito previamente. La participación era gratuita y el programa incluyó visitas guiadas a las bodegas, catas de vinos con degustaciones de productos de temporada, y actuaciones musicales.
Los organizadores explican que, más que una visita convencional, se buscaba ofrecer un «recorrido sensorial» plagado de guiños al patrimonio cultural de la Ribeira Sacra. En Vía Romana, en la subzona de Chantada, la experiencia se desarrolló en vísperas de la fecha de inicio del Entroido Ribeirao. Llegadas desde Santiago da Riba, las máscaras características de este carnaval tradicional de la ribera del Miño desfilaron por los viñedos próximos a la bodega para brindarles su protección con vistas a la próxima vendimia.
El ritual que se escenificó el sábado en las viñas de la ribera de Belesar, señalan desde la Ruta do Viño, es el mismo que realizan estos personajes durante el ciclo carnavalesco por las huertas de Santiago da Riba. Su paso por las fincas de cultivo simboliza el deseo de fertilidad y abundancia en las cosechas cuando se haya superado el invierno.
Para la degustación gastronómica en Vía Romana se eligieron productos artesanales de la zona y el típico «caldo de ósos», plato a que protagoniza en Taboada la exaltación que coincide tradicionalmente con el Domingo de Entroido. Antes de probar los cinco vinos de la bodega de la familia Méndez Rojo seleccionados para la cata, los participantes en la actividad promocional de la Ruta do Viño realizaron una práctica de poda y atado de las vides mediante mimbres en las viñas propiedad de la bodega.
Las actuaciones musicales
La visita a Vía Romana concluyó con la interpretación de un canto de arriero por parte de Sabela Rey, que actuaría de nuevo poco después como integrante del dúo Mallou, del que también forma parte el guitarrista Benjamín Vázquez. Ambos ofrecieron en la bodega chantadina temas de su trabajo Cantares da Terra.
En Adega Vella, situada en el pueblo ourensano de Abeleda, el recorrido por las instalaciones de la bodega contó con píldoras musicales a cargo de Pablo Sanmamed, al contrabajo, y Benjamín Otero, instrumentista de corno inglés y caja de música. Al término de la cata, en la que se degustaron seis vinos de diferentes variedades y tipos de elaboraciones, actuó el grupo de jazz Pablo Sanmamed Trío.
Tanto Vía Romana como Adega Vella forman parte de la Ruta do Viño, en la que además de bodegas están integrados alojamientos, restaurantes, museos, tiendas gourmet y vinotecas.