La actividad, promovida por el consejo regulador de la denominación de origen, se celebrará el próximo día 27 en Monforte
24 nov 2024 . Actualizado a las 13:35 h.El consejo regulador de Ribeira Sacra organizará el próximo día 27 una jornada formativa sobre mejora competitiva que se dirige a los bodegueros inscritos en esta denominación de origen. Los productores, señalan desde la entidad, «podrán escuchar ideas y soluciones para mejorar su competitividad y sobre cómo garantizar la continuidad de esta ante imprevistos».
La actividad comenzará a las 18.30 horas en el Centro do Viño da Ribeira Sacra, en Monforte. En la jornada se abordarán, por una parte, las nuevas formas de comercialización de los vinos, como la venta a través de internet y la nueva aplicación «Grandes vinos de Galicia», una herramienta de descarga gratuita que —según explican desde el consejo regulador— tiene la finalidad de «acoger a las mejores bodegas gallegas en línea con los gustos del consumidor acostumbrado a efectuar las compras a través de teléfonos móviles.
Por otro lado, en la jornada se ofrecerá información cómo proteger la inversión en vinos. En este aspecto se hablará sobre las coberturas a medida para los vinos elaborados de forma artesanal, la utilización de corchos y precintos, y la protección frente a problemas de contaminación. También se abordará la denominada valoración convenida, es decir, sobre las ventajas de que el productor determine por sí mismo el valor de sus vinos. En la actividad se tratarán además los riesgos específicos de la viticultura heroica y las coberturas más adecuadas para proteger la inversión y la continuidad de las bodegas ante imprevistos accidentales o meteorológicos.
Los productores interesados en asistir a esta jornada deberán confirmar su asistencia — lo que puede hacerse antes del día 26— a través del correo electrónico v.tenedor@concentragrupo.com,