Tips para hacer un pícnic de diez

Para aprovechar los largos días de verano, nada mejor que organizar un pícnic al aire libre. Se trata de una oportunidad perfecta para compartir momentos con tus seres queridos, disfrutando de la naturaleza y los paisajes gallegos. 

Preparación y check-list

Es importante considerar algunos puntos importantes antes de hacer un pícnic. Os recomendamos hacer una pequeña lista con todo lo que debemos de llevar y así no olvidar nada.

Lo primero a tener en cuenta es la ubicación donde haremos el pícnic, ¿te gusta la playa?, ¿o prefieres el campo? Antes de ir, busca información sobre si el espacio cuenta con mesas y bancos, si no hay, será necesario llevar una toalla, manta o esterilla para poder sentarnos a comer.

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Hay que asegurarse también de revisar si se requiere alguna reserva o permiso previo y si está permitido hacer fuego en caso de llevar algún tipo de parrilla o camping gas. Entre los elementos esenciales para un pícnic están platos y cubiertos, vasos, servilletas, una bolsa para recoger la basura y una pequeña nevera portátil para mantener los alimentos y bebidas frescos. Por aquí te dejamos algunas sugerencias para que incluyas en tu lista:

La comida

Cuando vamos de pícnic lo mejor es llevar elaboraciones fáciles de hacer y comer, por lo que evitaremos platos que salpiquen. Intentaremos apostar por comidas frías y ligeras, que no haga falta calentar y que no se estropeen con facilidad.

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La comida que se lleva a un pícnic va mucho a gusto del consumidor, se suele llevar ensalada, tortilla de patatas, pasta, bocadillos y sándwiches. Pero además de los platos principales, no hay que olvidar el picoteo, te sugerimos frutos secos, fruta, galletas y otros snacks que sean prácticos.

Cuanto más trabajo adelantemos antes de salir de casa mejor. Si queremos llevar alguna fruta lo mejor es cortarla y llevarla en un táper. Además, podemos elegir alguna bebida especial como zumos, refrescos, cerveza o vino, ¡pero no te olvides del agua!

Ahora, te proponemos un menú con tres recetas sencillas y perfectas para un pícnic que te harán la boca agua:

Wrap vegetal

Los wraps son la opción ideal para llevar a un pícnic, ya que son muy sencillos de preparar, básicamente son tortillas de trigo rellenas con los ingredientes que más te apetezcan. 

 Ingredientes:

• Rúcula
• Tomate
• Queso
• Aguacate
• Limón
• Orégano

 Pasos:

1. Para empezar, cortamos todos los ingredientes y aliñamos el aguacate con limón y sal
2. El siguiente y último paso será rellenar la tortilla. Coloca los ingredientes en su interior y enróllala. Puedes ayudarte con papel de aluminio para que no se abra 

Ensaladilla fácil 

Este plato es una versión sencilla de la ensaladilla rusa, con solamente cinco ingredientes. Si lo deseas puedes agregar ingredientes adicionales como aceitunas, huevo duro o pimientos.

Ingredientes:

• 3 patatas, peladas y cortadas en cubos
• 1 zanahoria, pelada y rallada
• 1/2 taza de guisantes
• 1/4 de cebolla roja
• Mayonesa
• Sal y pimienta al gusto

PASOS:

1. Para empezar cuece las patatas y los guisantes, hasta que estén tiernos y firmes. Escurre el agua y deja enfriar
2. En un tazón grande, mezcla las patatas junto a la zanahoria, los guisantes y la cebolla bien picada
3. Por último, añade la mayonesa y mezcla, añade sal y pimienta al gusto y vuelve a mezclar

Sándwich proteico

Este sándwich es fácil y rápido, además de delicioso. Puedes adaptar los ingredientes según tus preferencias y agregar otros condimentos o salsas si lo deseas. 

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan integral
• 100 gramos de pechuga de pollo a la parrilla, cortada en tiras
• 1 huevo cocido, cortado en rodajas
• Lechuga
• Tomate

PASOS:

1. Tuesta ligeramente las rebanadas de pan si lo deseas
2. Después, aplastamos el huevo cocido en el pan y añadimos las tiras de pollo, la lechuga y el tomate. Opcionalmente, podemos añadirle alguna salsa

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