En Galicia hay 102 municipios con más ganado vacuno que personas
04 jun 2022 . Actualizado a las 12:33 h.Galicia es una comunidad donde cerca de 62.000 personas se dedican a la agricultura, apenas un 5,7 % del total de trabajadores según los últimos datos del INE para el mes de abril. Es, sin embargo, la comunidad con mayor volumen de distribución de leche de vaca producida en España. Con diferencia. Por los 313 concellos se reparten 984.249 cabezas bovinas. Así lo recoge el Instituto Galego de Estatística en su censo agrario del 2020. El reparto no es igual por todo el territorio, con 22 ayuntamientos donde no existe un solo ejemplar.
Lo curioso es que hay 102 municipios donde las vacas, toros y bueyes superan al número de habitantes censados. Buena parte de ellos se concentran en la provincia de Lugo y, precisamente en esta provincia, es donde son mayoría frente a los vecinos. En A Pastoriza hay 27.444 más que personas, que son menos de 3.000 según el último censo. La siguiente mayor diferencia está en Mazaricos, en la comarca coruñesa del Xallas, y de nuevo es en Lugo, en el concello de Castro de Rei, donde hay más de 20.000 rumiantes que humanos.
Lalín, con 27.577 ejemplares, es el concello con mayor número de cabezas. En Cenlle (Ourense) y Ares (A Coruña) solo hay siete y trece respectivamente.
Pero que haya más ganado vacuno que personas no es un síntoma que evidencie la progresiva despoblación que sufre Galicia. O, al menos, no es el principal factor. Si tomamos solo las vacas, el censo agrario arroja que existen 531.004 registradas en el 2020. Hace veinte años, en el 2002, eran 754.514. No en vano, el sector primario empleaba entonces al 12,8 % de los trabajadores, con más de 139.000 gallegos.
Donde más ha crecido la cantidad de ejemplares es en el interior de Pontevedra, A Mariña y el sur de Ourense. Abadín (Lugo) y Montederramo (Ourense) son los municipios con mayores incrementos, mientras que Santa Comba fue la que más perdió, pasando de 18.332 a 10.717 vacas.
Siguiendo con el censo agrario, en la comunidad existen 1.383.588 ejemplares de ganado porcino. En el interior de Galicia, el número de cabezas es muy superior al de personas censadas, algo que sucede en 75 ayuntamientos. Maceda (Ourense) alberga a 115.334 porcinos, en una población de 2.849 habitantes. En la comarca do Deza se concentra el mayor número: 99.884 en Rodeiro, 91.986 en Silleda y 86.496 en Lalín.
Mucho menos minoritaria es la presencia de ganado ovino y caprino en Galicia. Hay 83 concellos con más ovejas y cabras que vacas y 18 donde, directamente, no está registrada la presencia de estos animales. La gran mayoría de explotaciones se concentran en el sur de la comunidad, si bien el municipio con más ejemplares está en el interior. A Estrada (Pontevedra) cuenta con 5.919 cabezas.