A Matanza recupera os Cabezudos


O concelleiro delegado de Obras do Rural e de Festas José Cuñarro Torres mantivo o pasado venres un segundo encontro cos veciños de Botos en aras de seguir concretando aspectos organizativos da Matanza Tradicional do Porco, que terá lugar o vindeiro 2 de febreiro, e que se celebrará na casa dos Picheles de Vilarmaior.

Unha xuntanza que contou cunha excelente acollida por parte da veciñanza, según o concelleiro, o que facilitará o desenvolvemento das tarefas ao contar cun alto número de persoas implicadas. Na reunión xa se asignaron as tarefas que se farán por grupos veciñais: haberá un encargado dos labores propios da mata, outro do lavado de tripas e da elaboración dos chourizos, outro farase cargo da parta e da salgadura e un último que estará a cargo da repostería. A Matanza terá tamén unha zona expositiva na que se poderán ollar máquinas antigas de coser, o proceso do fiado do liño e mesmo se «está estudando a posibilidade de recuperar tres ou catro pezas dos Cabezudos de Botos, que ían nos desfiles das festas», significou Cuñarro.

A degustación de produtos, posterior á matanza, levarase a cabo nunha carpa que se habilitará no campo da festa, que contará cun amplo aparcamento. O uso de vestimentas tradicionais por parte dos implicados en toda a actividade será outro dos aspectos desta xornada que terá como especial protagonista ao porco, animal duns 180 quilos que xa se vén de mercar nunha casa de Bendoiro.

Conoce nuestra newsletter con toda la actualidad de Ferrol

Hemos creado para ti una selección de noticias de la ciudad y su área metropolitana para que las recibas en tu correo electrónico. Descubre nuestro nuevo servicio.

Votación
0 votos
Tags
Comentarios

A Matanza recupera os Cabezudos