Los mariscadores prevén alcanzar el tope de 42.000 kilos
13 abr 2021 . Actualizado a las 21:04 h.Los mariscadores de la ría de Ferrol pondrán mañana fin a una exitosa campaña de la vieira. La primera plena en los últimos tres años. Los niveles de toxina amnésica (ASP) habían privado hasta ahora a los profesionales del sector a faenar en las aguas locales, pero con el levantamiento de la prohibición -gracias a los buenos resultados de las analíticas- el retorno a la actividad extractiva, como ya pronosticaban, no pudo ser mejor. «Mucho producto y de mucha calidad», respondió Jaime Gabarri -portavoz del colectivo- cada vez que hizo balance a lo largo de la campaña, iniciada el 22 de marzo. De hecho, ayer, los capachos seguían saliendo a rebosar de las embarcaciones. «Todos los días se cubrió el cupo y alcanzaremos el tope», señaló el mariscador. Es decir, en los 14 días (laborables) de faena se habrán extraído un total de 42.000 kilos de molusco.
Una docena de embarcaciones
La Consellería do Mar autorizó el mes pasado la apertura de la campaña a través de una resolución de la Dirección Xeral de Desenvolvemento Pesqueiro. Previamente, el Intecmar (Instituto Tecnolóxico para o Control do Medio Mariño de Galicia) resolvió, el 12 marzo, poner fin al cierre, al arrojar las pruebas niveles inferiores a los legalmente establecidos. Se habilitó entonces un período extractivo con validez hasta el 15 de abril y con doce barcos autorizados.
El permiso contempla un tope diario de 3.000 kilos entre todas las embarcaciones, de las cuales siete pertenecen a la cofradía de Ferrol, tres a la de Mugardos y dos a la de Barallobre, en Fene.
El bivalvo extraído de dos zonas de la ría ferrolana -una en la bocana y otra hacia el interior- se destina, a partes iguales, a las plantas evisceradoras de A Capela y Cambados, esto es, un total de 21.000 kilos para cada factoría al finalizar la campaña.
Hacia las plantas
Los mariscadores de los tres pósitos comienzan la jornada a primera hora de la mañana y, hacia el mediodía, las vieiras recién capturadas se transportan en camión a las plantas de evisceración; 1.500 kilos para cada una por día.
La factoría de A Capela, Vieiras de Ferrol S.L, da empleo estos días a una quincena de trabajadores. Desde su puesta en marcha en el 2018, será esta la primera campaña que concluirá íntegramente.