Jornadas de maridaje

Un encuentro gastronómico en el que se presentará una selección de vinos de las bodegas de Familia Bujanda


Casa Maruxa, el establecimiento dirigido por Fernando Ameneiros y Alex Castrillón en la zona del Cantón, inicia esta noche sus jornadas de maridajes con una selección de vinos de las bodegas de la Familia Bujanda. Se trata de una cena en la que un experto de las bodegas irá presentando los caldos que los comensales disfrutarán acompañados de un menú degustación a base de platos que maridan con cada una de las variedades que serán servidas. Comenzarán con un vino blanco de Rueda, un verdejo sobre lías. El segundo será un Rioja crianza, Cantos de Valpiedra. Pasarán luego por un vino monovarietal de Shiraz de La Mancha, culminando con un Rioja reserva Finca Valpiedra. Ya con los postres será servido un vino dulce Finca Antigua. Alex y Fernando, responsables de Casa Maruxa, se encargaran del menú, que acompañará y ayudara a apreciar la calidad de los vinos en esta primera jornada abierta a solo 20 personas que podrán disfrutar de esta propuesta a un precio de 25 euros. Recomendamos reservar plaza, pues de lo contrario habrá que aguardar a la siguiente jornada de maridajes. A lo largo de este 2020, Fernando y Alex apuestan por llevar a cabo 6 jornadas similares aprovechando la colaboración de las diferentes bodegas que tienen incorporadas habitualmente a su carta de vinos.

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