La taberna Bon Pé cumple dos años: «Mucha gente viene por el percebe de Cedeira»
CEDEIRA
El establecimiento ofrece un menú especial para la noche del viernes, la comida y la cena del sábado y la comida del domingo
12 jun 2026 . Actualizado a las 05:00 h.Este viernes, víspera de la romería de San Antonio de Corveiro, la más querida por los cedeireses, se cumplen dos años de la apertura de la taberna Bon Pé, (antes La Central y El Rancho Grande). Los empresarios Diego Iglesias y Yolanda Cuesta crearon «una taberna de las de toda la vida, con un punto más de calidad», con el percebe como emblema: «Mucha gente viene expresamente». Cuentan con un equipo estable de ocho personas, que se refuerza en verano con dos o tres más, con Alberto Rodríguez (Vilarrube, Valdoviño, 24 años) al frente de los fogones.
«Nuestra idea es la misma desde el principio: antes todo el pescado y el marisco bueno de la lonja de Cedeira, que es un puerto top, salía fuera y queremos retener parte para que se consuma aquí», reiteraba ayer Iglesias, muy contento con la respuesta de la clientela. «Viene mucha gente de fuera y muchos repiten», agradece. El boca a boca juega a favor de un establecimiento que apuesta por el producto, en platos de pescado, marisco, arroces, tapas o raciones.
En este segundo aniversario, ofrecen un menú especial por 52 euros para la cena de este viernes (con baile), la comida y la cena de mañana sábado y la comida del domingo. Incluye sus platos más icónicos, desde el percebe al hot-dog de langostinos o la empanada de zamburiña y jamón ibérico, la ensaladilla o el rape con guisantes. Además de mejillones, zamburiñas, berberechos, almejas y navajas, hot-dog de pulpo y carrilleras de cerdo en su jugo con crema de trufa. Y los dos postres más apreciados por los comensales del Bon Pé: el flan flan y la tarta de queso y lotus. Con extras, al gusto de cada cliente, y maridaje con los mejores vinos.
A partir del 1 de julio, el Bon Pé estrenará el horario de verano, con comidas y cenas de martes a sábados, y comidas los domingos. Iglesias y Cuesta destacan la importancia de mantener un equipo estable todo el año, en un momento en que no resulta nada sencillo conseguir personal. El vivero de mariscos es uno de los grandes atractivos del local, que vivirá el 6 de julio el segundo Campeonato Mundial del Percebe. El evento se trasladará, esta vez, a una carpa que montarán en el párking situado muy cerca de las instalaciones, con chefs de restaurantes que suman seis estrellas Michelin.