Elvira y Fernando se jubilan tras cuarenta años al frente de «la tienda de la abundancia»

El ultramarinos que regentaron en San Xoán continúa abierto


CEDEIRA / LA VOZ

Elvira Folgueira Díaz (Vilalba, 1956) y su marido, Fernando Pérez Franco (Cedeira, 1954), acaban de jubilarse después de casi 40 años al frente del ultramarinos Elvira y Fernando, en San Xoán (Ferrol), «la tienda de la abundancia», como siempre le ha llamado la tendera. «Gustábame ter moito de todo, as estanterías cheas e o escaparate igual», cuenta, contenta con la decisión de retirarse después de tantos años de «moitísimo traballo». De momento, aún pesa la añoranza. «Botámola en falta, pola xente, aínda que os seguimos vendo porque vivimos aquí, pero non é o mesmo, claro».

Elvira entró en el ultramarinos con apenas 14 años. «Empecei de empregada e despois de casarnos collémola nós», relata. Siempre ha sido conocido como el ultramarinos Elvira y Fernando, aunque lleva años en la cadena Covirán, con la que continúan los nuevos responsables. «Tiñamos de todo, menos peixe e carne fresca; tamén produtos de Cedeira [el pastelón de Arribi] e de Vilalba [quesos de San Simón, roscón, roscas, tocino, chorizos y jamones, grelos o patatas]», explica esta mujer, que le enseñó a su marido el oficio que asegura llevar «no sangue», ya que en su casa familiar había tienda. «Como boa esposa, e home intelixente, aprendeu», comenta entre risas.

«A clientela gáñase co traballo»

El ultramarinos pasó por varias etapas. «Coa apertura de Alcampo houbo un cambio. Antes era un agobio de traballo, despois veu un ano máis frouxo, e logo volveu a haber moito traballo. Agora baixou algo cando empezaron a abrir supermercados de todo tipo, sobre todo reducíronse as ventas de droguería, pero temos moita xente de paso, por onde está a tenda [en la Estrada de Castela] e para defendernos gáñase», afirma, aún en presente. Hay varios secretos para sacar adelante un negocio. El principal, además de ofrecer un producto diferenciado y de calidad, es el trato. «A clientela gáñase co traballo, día a día, dando mimo e cariño e interesándose pola xente, levábaslles a compra á casa ás persoas maiores e se lles facían falta unhas pastillas, ías á farmacia. Quería moitísimo á xente. Funcionou moi ben», concluye.

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