El marisco se compra en el último momento, para garantizar su máxima calidad
CEDEIRA
El precio de las raciones no se sabrá hasta el mismo día de la fiesta
27 jul 2018 . Actualizado a las 05:00 h.Pese a que todo está ya preparado para la celebración de la Festa do Percebe en Cedeira, no es posible saber cual será el precio de las raciones de este año. Estíbaliz Mechoso, de la organización, explica que el marisco siempre se compra en el último momento, garantizando así la calidad del producto. «En otras fiestas se organiza con los percebeiros y se sabe desde un principio el precio al que se va a vender», explica Mechoso y añade que en su caso, es la Cofradía de Pescadores de Cedeira, como entidad organizadora, la encargada de comprar el producto a los mariscadores para después venderlo por lo que «el precio de las raciones dependerá del precio de compra a los percebeiros». «No nos atrevemos a decir un precio porque es muy difícil saberlo e igual decimos 10 y luego son 12 euros. Es un producto que varía mucho de precio y el año pasado, por ejemplo, las raciones fueron a 13 euros, pero tampoco nos podemos guiar de un año para otro para fijarlos», afirma Estíbaliz Mechoso. Aunque lo más probable es que el precio definitivo no sea marcado por la patrona mayor de la Cofradía hasta el mismo día de la fiesta, la organización mantiene su voluntad de ofrecer una degustación a precios populares.
