El chef Óscar Galandum, asentado en Cariño, divulga los productos locales en Valladolid

LA VOZ CARIÑO

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Participa en el concurso nacional y mundial de pinchos y tapas, los días 5 y 6

02 nov 2021 . Actualizado a las 05:00 h.

El chef Óscar Galandum, vallisoletano de origen gallego y responsable de la taberna Bardancas, en Cariño, participará en el concurso nacional y mundial de pinchos y tapas 2021, en Valladolid, los días 5 y 6 de noviembre. En sus propuestas incluirá productos de la zona como los berberechos, la maruca de la conservera La Pureza, la sardina lañada y ahumada, el requeixo de O Casal o las algas de Mar de Ardora.