La cofradía participa en la feria con degustaciones de productos de la ría
11 nov 2024 . Actualizado a las 10:40 h.La cofradía de pescadores de Barallobre participará en el Fórum Gastronómico de Barcelona, que se celebra del 4 al 6 de noviembre. Estará presente dentro del puesto de la Diputación de A Coruña, con exposición de los productos más relevantes y significativos de la ría y con el objetivo de dar a conocer el trabajo del pósito, poner en valor el sector primario vinculado al mar y, al mismo tiempo, acercar y promover las variedades de mariscos de la zona. El patrón mayor, Jorge López, destacó que «para este evento llevaremos toda una variedad de nuestros productos para dar a conocer los mismos entre el público y los grandes chefs del sector». Está previsto que la cofradía lleve a cabo ponencias y degustaciones de zamburiña, vieira y navaja. Estos productos los preparará la chef Nair González, del restaurante mugardés Muelle 43.