La Cocina Económica despide a uno de sus colaboradores más queridos
01 mar 2022 . Actualizado a las 05:00 h.La Cocina Económica da la bienvenida a los nuevos voluntarios, pero no se olvida de todos los que a lo largo de los últimos años han trabajado a destajo para que la entidad pudiese seguir funcionando contra viento y marea. Es el caso de Rufino Juste Refojos, fallecido de forma inesperada recientemente y al que la institución ha querido rendir homenaje con una fotografía y un pequeño texto en su página de Facebook.
En palabras de Antonio Tostado, presidente de la entidad, «Rubi», como lo llamaba todo el mundo, era un voluntario «incansable» que siempre acudía al comedor cuando se le necesitaba. «Nunca decía que no y hasta en los momento más duros de la pandemia estuvo ahí, doblando turno o lo que hiciese falta», recuerda. Su compañero Jose Zar también se refiere a él como un voluntario «ejemplar»: «Su recuerdo sigue muy presente entre todos nosotros».