El Parador de Ferrol fue uno de los premiados este pasado martes por su labor de promoción de la cocina tradicional y de los productos de Galicia. La Academia Galega de Gastronomía, que pretende, según ellos, «defender, promocionar, difundir y custodiar todos los aspectos relacionados con la riqueza culinaria de la comunidad», ha sido la que ha reconocido el trabajo del hotel ferrolano. Fue en Santiago donde se otorgaron los galardones, que consisten en un diploma de reconocimiento y una placa conmemorativa. Los premios, según la Academia, son en virtud de «una excelente puesta en valor de los productos españoles en general y los gallegos en particular», y están dirigidos en especial a todo el equipo de cocina y comedor del establecimiento ferrolano. «Queremos condecorar en concreto a los profesionales que hacen posible que nuestros vinos, aguas minerales, o mariscos sean el segundo motivo de los turistas para visitar nuestra tierra, después de la naturaleza», afirmó el presidente de la Academia de Gastronomía, Francisco García Bobadilla. La cadena Paradores de Turismo, a la que pertenece este alojamiento de Ferrol, fue asimismo declarada modelo de defensa de la riqueza culinaria. La firma hotelera tiene a disposición de los clientes un menú que recupera las recetas «de siempre», según la empresa. También destaca su Menú de Arte Breve, compuesto de platos típicos gallegos recuperados de la tradición de cada zona.
Juan Farias y su obra
El Torrente Ballester inauguró ayer una exposición sobre el escritor ferrolano Juan Farias. La muestra, bajo el título Un mar de palabras e de imaxes sobre o escritor e ferrolán universal, repasa la vida y obra de este reconocido literato. Tiene carácter didáctico, y aunque está especialmente dirigida a escolares a partir de Primaria, también puede ser visitada por el público en general. Concretamente, la exposición es un recorrido por la vida del escritor, fallecido el pasado mes de junio, a través de veinte paneles explicativos y cincuenta y una ilustraciones. Este autor destacó en especial en novela para jóvenes, siendo distinguido en 1980 con el Premio Nacional de Literatura Infantil y Juvenil por su obra Algunos niños, tres perros y más cosas.
La factoría americana
Ayer hizo su apertura la tienda de ropa La factoría americana, situada en la calle Cataluña, número 41, frente a Odeón. Regentada por Paz Moreno, Carolina Galego y Ana Painceiras, ofrece marcas de lujo americanas a precio de outlet. «Tenemos ropa de Tom Ford, BCBG, Calvin Klein, Guess...», explica Paz Moreno. Según ella, son todo prendas exclusivas, con descuentos de entre el 50% y el 70%. Abre a partir del lunes, en horario de 10 a 13.30 y de 17 a 20 horas, aunque ofrece un servicio de compra personalizado a la hora que se desee. «Tenemos para todas las tallas, hasta la XXXL, y para todas las edades», afirma Moreno.