«Tuve que ir a La Rioja para certificar mis conocimientos en micología»
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El ourensano Alejandro Mínguez señala que en Galicia es imposible hacerlo
10 feb 2023 . Actualizado a las 13:08 h.En Galicia no hay una titulación profesional de micología, a pesar de que la producción, venta y consumo de setas es una práctica cada vez más extendida. Esto es lo que denuncia el ourensano Alejandro
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