Culinaria aplicará IA para el control microbiológico de sus platos preparados

Javier Benito
javier benito LALÍN / LA VOZ

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miguel souto

En el proyecto Foodmicrobia, con un presupuesto de 1,38 millones, participan otras empresas y se busca garantizar la seguridad y calidad alimentaria para el consumidor

16 abr 2026 . Actualizado a las 21:00 h.

La empresa Culinaria, asentada en el polígono Área 33 de Silleda, especialista en la elaboración de platos preparados para su posterior distribución, apuesta por la investigación para garantizar la calidad de sus propuestas gastronómicas. La

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