Una red de socios para crear una red de ayuda directa al peregrino
Hernández Pablos sostiene que «por lo que tenemos que empezar es porque la Vía de la Plata esté bien señalizada y cuidarla». Entre los socios del colectivo se encuentran propietarios de albergues, de hoteles, restaurantes, y hasta alguna posada real. «Todos vinculados con el peregrino y a los caminos a la Vía de la Plata que incluye los que confluyen en ella como el Sanabrés, la Vía Augusta y el Camino Mozárabe», apunta Filiberto Hernández.
El objetivo es «potenciar todo lo que tiene la Vía de la Plata, sobre todo, en gastronomía». Cuentan con una guía de establecimientos y tienen en mente la realización de una guía gastronómica que muestre toda la riqueza existente en cada zona, no solo establecimientos si no también la promoción de todo tipo de productos de cada lugar desde vinos a quesos.
