Silleda incrementó 2.855 bovinos, Amio 3.131 y Lugo bajó 833 ejemplares
03 jun 2018 . Actualizado a las 05:00 h.Los mercados ganaderos españoles registraron un incremento de asistencia de reses el pasado año prácticamente testimonial, de 4.138 animales bovinos. No llegó al 1 % más que en el 2016 tras el fuerte aumento que se había producido en ese ejercicio. Hubo además altibajos en función de los distintos mercados públicos, con solo tres donde se creciese en unidades mientras disminuyó la comercialización en cuatro. Continuó la caída en picado del más pequeño, el de León, produciéndose también reducción de ventas aunque sin tanto impacto en los de Castro de Rei, Pola de Sieiro y Torrelavega. En el otro lado de la balanza, se creció ante el Silleda como en Santiago-Amio y especialmente en Salamanca.
Los balances de la Asociación Española de Mercados de Ganado (Asemga), que acaban de darse a conocer, sitúan el ejercicio pasado un crecimiento moderado de los mercados gallegos como también los del global del país. En el conjunto de todos los mercados españoles fueron 529.943 reses bovinas las que se registraron en el 2017, con un crecimiento de 4.138 respecto al 2016, cuando habían sido 525.805. Un incremento poco significativo pero que devuelve la tendencia alcista, tras la caída significativa del 2016 respecto al 2015, cifrada en 11.852 ejemplares.
Galicia cuenta con tres mercados en ese mapa ganaderos y hubo crecimiento en dos de ellos. En la Central Agropecuaria de Galicia en Silleda entraron al recinto ferial 2.855 animales bovinos más el pasado ejercicio que en el anterior, para un total de 46.926 frente a las 44.071 previos. Mientras, Amio también incremento volumen de reses, en concreto con 3.131 más, al pasar de 112.785 en el 2016 a las 115.916 del año anterior. La nota discordante la protagonizó el mercado lucense de Ribeiras en Castro de Rei, donde operaron a la baja con un descenso concreto de 833 unidades, al caer de 33.310 a solo 32.477. Ese conjunto de cifras supuso un incremento en Galicia de 5.153 bovinos en la comparativa interanual. Además supone el cuarto año consecutivo de crecimiento a pesar de la tendencia bajista en Castro de Rei, compensada por los incrementos tanto en Silleda como en Amio.
La Central Agropecuaria de Galicia además continuó con la tendencia alcista en la asistencia de reses, según el informe elaborado por Asemga. Sumó ya su tercer año consecutivo de crecimiento, que se había iniciado en el 2015 al romper de nuevo la barrera de los 40.000 ejemplares bovinos, en concreto con 41.495, para pasar después a los 44.071 del 2016 y, por último, los 46.926 del pasado año. Otra nota positiva para Silleda fue el incremento de la brecha con Castro de Rei. Tras el acercamiento del 2015 -41.495 en el recinto silledense por 38.644 en el mercado lucense- la distancia creció en el 2016 -44.071 por 33.310 debido a un fuerte bajón en Castro de Rei- y se enfatizó en el 2017 -46.926 por solo 32.477-.
Si analizamos el otro mercado gallego, Amio continuó su tendencia alcista de los últimos años y además con el añadido de superar a Pola de Sieiro, mercado al que logra adelantar en asistencia anual. Ya habían estado muy parejos en el 2016, pero el pasado año hubo un significativo descenso de Pola de Sieiro mientras el mercado compostelano creció, con 109.596 del primero por 115.916 del segundo.
Ránking nacional
La estadística elaborada por Asemga sitúa además a Amio a la caza de animales que entraron en los recintos, desbancando precisamente a Pola de Sieiro. Tras los 115.916 del mercado compostelano se situaron los 112.401 de Salamanca y, en tercera posición, los 111.656 de Torrelavega. Pola de Sieiro baja a la cuarta posición con 109.596. Ya en la quinta posición se encuadra la Central Agropecuaria de Galicia en Silleda con 46.926, seguida de los 32.477 de Castro de Rei, para cerrar León con tan solo 6.885 y sin que un año más Talavera tuviera mercado activo.
Recría y vacuno mayor
Si nos atenemos en las dos variables de vacuno bovino que entra a los mercados españoles, tanto recría como mayor, la Central Agropecuaria continúa con el principal peso en los terneros con 34.637 ejemplares el pasado año frente a los 12.289 ejemplares de vacuno mayor. Mientras,, en los otros dos mercados gallegos esa situación se mantiene. En Amio fueron 100.949 reses de recría las que se registraron en el 2017 por 13.202 de vacuno mayor, con Castro de Rei en un porcentaje todavía más acusado, ya que fueron 31.584 y 132 respectivamente. Si acudimos a comparativa, la menor distancia se produce precisamente en el caso silledense, con más peso de la recría que en el resto de los mercados gallegos.
En el conjunto nacional, el vacuno menor representó también el mayor volumen de animales con 459.003 por solo 70.939 de la recría.
Silleda perdió en la última década 17.811 animales, la feria lucense 5.586 y creció 246 Amio
La asistencia de ganado bovino a los mercados españoles presenta constantes altibajos. Tras estar por encima de los 600.00 ejemplares en el 2006, desde entonces se está muy lejos de esa cifra. Pero si abordamos la última década, entre el 2007 y el 2017, hubo seis ejercicios en los que se aumentó respecto al precedente y cuatro donde se bajó. Eso sí, las cifras están muy alejadas de aquellas históricas 601.475 reses del 2006. Incluso hubo años donde se bajó la barrera de los 500.000, en concreto en el 2010 -con 499.676- y el 2014 -496.935-, esta última el número de ejemplares de vacuno más bajó que se registraron en los ocho mercados asociados en Asemga.
En Silleda, en la última década se produjo una reducción significativa de reses matiza en los tres últimos ejercicios. Lejos quedan los 64.737 ejemplares del 2007 frente a los 46.926 del 20017, perdiéndose en ese período de tiempo 17.811 unidades. Pero pese a todo son mejores cifras las del pasado ejercicio que el peor año de esta serie, el 2014, cuando se bajó de los 40.000 animales, exactamente fueron 39.677.
Mientras, en Castro de Rei también se repitió ese descenso en la comparativa entre 2007 y 2017, cayendo en 5.586 unidades, al pasar de 38.063 a tan solo 32.477. La otra cara de la moneda la protagoniza el tercero de los mercados gallegos, el de Amio. Aquí hubo una casi simbólica subida de 246 ejemplares de bovino.