La Festa do Xabarín tendrá sabor chino y mexicano

La Voz A ESTRADA / LA VOZ

DEZA

cedida

11 abr 2023 . Actualizado a las 05:00 h.

Ribela (A Estrada) celebrará este domingo su Festa do Xabarín, organizada por la Peña O Colmillo para dar salida a las piezas capturadas durante la temporada de caza que acaba de terminar. El colectivo agrupa a una decena de cazadores locales y a otros de Bueu o Cesures. Entre agosto y febrero, el grupo logró abatir unos 80 jabalíes en sus dos cotos: el estradense y el de Avión. Su carne será la materia prima fundamental de la fiesta, que se celebrará a partir de las 15.00 horas en una carpa situada junto a la antigua escuela de Ribela. Este año, el menú tendrá un toque internacional. Además del clásico jabalí estofado, habrá tacos mexicanos y wok chino de jabalí. Merluza y tarta de Santiago completan el menú. Las invitaciones (25 euros) se pueden recoger hasta el miércoles en los bares O Panadeiro y Camiño da Geira de Codeseda o A Fonte (Silleda).

La fiesta incluye un campeonato de rastro sobre jabalí salvaje en Codeseda desde las 8.00 y animación con el dúo Punto Zero.