La festividad del Santiago Apóstol de este pasado lunes restó afluencia de reses a la Central Agropecuaria de Galicia, que ayer registró además una caída significativa en el volumen de negocio. Si la pasada semana llegaron al recinto ferial de Semana Verde en Silleda un total de 1.148 animales, este martes tan solo fueron 837 los que se subastaron, encontrando comprador tan solo 778 de ellos, un porcentaje menor que en otras lonjas. La facturación por tanto se resintió hasta quedar en 545.039 euros, cuando hace una semana fue de 783.588, es decir, hubo una caída en este caso de más de 238.000 euros.
En cuanto a las cifras por secciones, se adjudicaron 458 de los 492 becerros de recría que se subastaron, con un precio medio de 237 euros, por debajo de los 242 de hace siete días. La facturación se quedó en 108.605 euros, a mucha distancia de los 169.502 del día 19 de julio.
Respecto al vacuno mayor, llegaron a Silleda 272 cabezas, comprándose 255 de ellas a un precio medio de 1.452 euros, mientras en la pasada Central se habían colocado 274 reses a una media superior de 1.510 euros. El volumen de negocio conjunto de esta sección quedó en los 370.432 frente a los 413.761 euros precedentes. De la denominación Vaca e Boi de Galicia se vendieron una docena de ejemplares, que tuvieron un coste medio de 1.475 euros la unidad.
Por último, se adjudicaron 65 de los 73 terneros carniceros que se pusieron en venta, con un precio medio que se situó en 1.015 euros, cuando una semana antes había sido inferior, con una oferta mucho mayor de 115 ejemplares. La facturación de esta sección quedó en los 66.002 euros, muy por debajo de los 101.015 del pasado 19 de julio.
Repite cotización el porcino cebado y se aprecia el lechón
Respecto a las mesas semanales de precios, la continuidad fue la tónica dominante la pasada jornada. De esa forma repetían cotización todas las categorías de porcino cebado, mientras que se apreciaban en un euro por unidad tanto los lechones de una como de varias procedencias. Respecto a los huevos, todas las categorías repitieron el precio de hace siete días, con la XL a 2,45 euros como la más cara, y la S, la más barata con un precio de 1,53 euros la docena. Tampoco varió la cotización de las gallinas de desvieje, según los datos facilitados ayer desde la Central Agropecuaria de Galicia. Mientras, el conejo en la lonja de Madrid subió hasta los 2,25 euros el kilo.