Corte de jamón y jornadas
Exhibiciones como una demostración de corte de jamón en vivo por parte de un maestro jamonero serán otro reclamo más para este certamen.
El programa incluye además jornadas técnicas, como la del Consello Galego de Cooperativas: Cooperativas abrindo mercado, o la organizada por Asoporcel sobre sistemas de cebo del cerdo celta, y también con reuniones sectoriales, como la de la asociación de productores de olivas y aceite de oliva de Galicia y la de socios de Coopera+, o asambleas como la ordinaria y extraordinaria de Asoporcel.
A estas propuestas se sumarán muchas otras realizadas por los propios expositores en sus stands, las cuales no se incluyen en el programa oficial pero forman parte de una completa programación de actividades para los visitantes.
