Los ganaderos volverán a tener que variar de modelo de certificado de reses

P.V. LALIN

DEZA

RAMÓN LEIRO

El Ministerio prepara uno distinto al que aprobó la Xunta el día de la última sesión de Lonja Agropecuaria El sistema de certificación diseñado por el Ministerio encontró el rechazo total de las organizaciones agrarias. Por varias razones y algunas de gran calado como responsabilizarse de la condición sanitaria de una res y ausencia de control de lo que se certifica. El modelo si prospera difiere del reciente de la Xunta. Un aspecto que incluía la Xunta era que el destino final de las reses pudiesen ser los mercados.

12 ene 2001 . Actualizado a las 06:00 h.

Cuando resultó necesario certificar la sanidad de la reses por parte de veterinarios habilitados o por los propios titulares de explotación - ya había habido otro sistema solo para veterinarios oficiales- los impresos de la Xunta incluian la norma oficial que especificaba destino a matadero. Esa circunstancias eliminaba de un plumazo todo el organigrama ferial gallego. Por esa causa no hubo subasta una semana en Silleda, junto a otras razones relacionadas con los propios veterinarios. El pasado martes en Silleda los certificados ya servían para comercializar en feria ya que ese mismo día el Boletín Oficial de Galicia incluía una instrucción en la que delimitaba los dos modelos de impreso, uno para el veterinario y otro que podría pedir el veterinario, con declaración jurada del ganadero. La instrucción de Agricultura y Sanidade incluía un punto en el que se permitía el destino final de las reses en ferias de ganado siempre que se garantizase con documentación complementaria el camino que sigue hasta que llega al matadero -trazabilidad del animal-. Los nuevos documentos del Ministerio reducen las condiciones pero no especifican este aspecto.