Alexandre Mazzia, chef: «Aplicaremos la neuronutrición para los Juegos de París»

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Pere DuránGastronomic Forum Barcelona

Fue profesional del básquet y su restaurante llegó a ser el único tres estrellas Michelin de Francia

16 nov 2022 . Actualizado a las 05:00 h.

Alexandre Mazzia (Pointe-Noire, República del Congo, 1976), hijo de un comerciante de madera y una contable, vivió hasta los 15 años en la costa salvaje africana, besando el Atlántico. Compañero del mítico Michael Brooks en


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