La Gaiteira, en A Coruña, vuelve a estar de moda: «Esta zona tuvo sus altibajos, pero es de las mejores»
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El bar Montecarlo 85 ha sido el último en abrir, con una oferta de vinos, cerveza y chateo de champán y cava
04 mar 2025 . Actualizado a las 05:00 h.Las novedades hosteleras no paran de llegar a A Gaiteira. Dos nuevos locales han visto la luz en la peatonal por excelencia del entorno del Centro Comercial Cuatro Caminos, en el barrio de A Cubela. Montecarlo 85 y Carmenca son las últimas incorporaciones a la vía, que se suman a otras como El Corralón o Tamago Café de especialidad, que subieron la persiana en los últimos meses. Cuatro aperturas que firman un resurgir pletórico de esta calle que suma 26 años desde su peatonalización. «Esta zona tuvo sus altibajos, pero es de las mejores», cuenta la propietaria de Montecarlo 85.
El grupo Polos Opuestos fue el encargado de engalanar la inauguración de Montecarlo 85, un local que empieza con propuesta clásica pero diferente. Patricia Sande, su propietaria, confiesa estar viviendo un sueño: «Yo nací en hostelería y es un mundo que me encanta, el trato con el cliente. Este es un local que ya conocía, que me gustaba, y cuando se dio la oportunidad no lo dudé. Esta es la primera vez que emprendo y estoy como un flan, como una niña», comparte emocionada.
La carta del Montecarlo 85 destaca por su buena cava de vinos y una propuesta novedosa de chateo con espumosos, con opciones que van desde el champán hasta el cava. La oferta gastronómica, por su parte, se basa en un picoteo cuidado, con tostas como la de chicharrones con queso de Arzúa. «Vamos a tener buenos vinos, también un chateo de vino espumoso. Y luego para comer será un buen picoteo para compartir», asegura Patricia, mientras los vecinos se asoman curiosos al nuevo establecimiento.
A pocos metros, vio la luz el viernes pasado Carmenca, la otra gran novedad. Con tan solo 24 años, Alba Carreira decidió lanzarse a la aventura hostelera: «La apertura fue por casualidad, yo vivo en esta calle y el tema de la hostelería es algo que me ha llamado mucho la atención. Y cuando vi que se alquilaba este sitio, me lancé». El nombre del local es un homenaje a sus abuelas, Carmen y Encarna, quienes son ahora clientas fieles. La oferta de Carmenca incluye desayunos variados y una amplia selección de pinchos. Además, Alba planea incorporar música en directo en el futuro, aportando un toque fresco a la oferta del barrio.
Otro de los nuevos protagonistas de la calle es Tamago Café de especialidad. Su responsable, Santiago Alejandro, admite que la acogida ha sido sorprendente: «Abrimos el pasado año y ha superado todas las expectativas. Nunca habíamos trabajado por esta zona, teníamos las expectativas bajas, pero nos sorprendimos en todos los sentidos». El local ofrece cafés de especialidad, repostería natural y un ambiente tranquilo que ha conquistado tanto a residentes como a visitantes.
El Corralón es otro de los locales que subió la persiana esta última temporada. Más longevo en la calle, pero nuevo, es el Samaín, que acometió una gran reforma. O La Tostería, al comienzo de la calle, que parece que ha superado la mala suerte del local en el que está, con varios negocios cerrados en la mochila.
El local que ya no está en A Gaiteira es Oh! My cake. Abrió a comienzos del pasado año con una apuesta firme por las tartas cremosas de queso y maridadas con otros sabores. La historia de este local sigue, pero desde comienzos de este año desde el número 12 de la calle Riazor. Un cambio de ubicación, pero que deja un sitio libre para un posible emprendedor.