Suben a cuatro los hospitalizados por el brote de salmonela del instituto de Elviña, en A Coruña
A CORUÑA CIUDAD
Los estudios epidemiológicos han confirmado ya 17 positivos de los 68 casos notificados
16 ene 2026 . Actualizado a las 15:13 h.La intoxicación alimentaria en el instituto de secundaria de Elviña, en A Coruña, mantiene este viernes a cuatro personas hospitalizadas, según acaba de confirmar la Consellería de Sanidade. Se trata de uno más que en la jornada de ayer.
El alcance de la intoxicación alimentaria continúa sumando afectados, ya que los datos de la Administración gallega reflejan que se han notificado ya 68 casos en relación con la ingesta de tortilla en la cafetería del centro y los estudios epidemiológicos realizados hasta el momento han arrojado analíticas positivas en salmonela en 17. El número probablemente aumentará en las próximas horas, puesto que Saúde Pública continúa realizando pruebas.
Hasta el miércoles, las autoridades sanitarias tenían conocimiento de entre 40 y 50 afectados y 6 positivos confirmados en el centro de secundaria y bachillerato, todos ellos alumnos de los diferentes cursos que habían ingerido tortilla en la cafetería del centro los días 8 y 9 de enero en la hora del recreo, cuando los estudiantes tienen acceso a la cantina. Desde entonces, la cafetería permanece cerrada.
Sanidade fue informada el lunes, a las 14.00 horas, de la proliferación de alumnos que requerían asistencia sanitaria con síntomas comunes: mareos, diarrea, vómitos y fiebre. Saúde Pública activó el protocolo para tratar de dar con el origen de la intoxicación alimentaria y orientar a los responsables del centro y a las familias afectadas. El miércoles se informó de un menor ingresado, aunque el jueves ya eran tres los que necesitaron hospitalización a raíz de la salmonelosis. A última hora de la mañana de este viernes, Sanidade informó de un cuarto ingreso.
No es la primera intoxicación alimentaria de amplio alcance registrada recientemente en el área coruñesa, ya que el pasado verano se produjo otro brote de salmonela en Oza-Cesuras coincidiendo con el Trasan Fest, un festival musical con 1.300 asistentes que se celebró el 27 y 28 de junio del 2025 y en el que el público consumió tortilla elaborada en diversos puestos al aire libre en un momento de elevadas temperaturas. Entonces, llegaron a computarse 162 casos y cerca de medio centenar de ingresos hospitalarios. El brote, cuyos casos se extendieron por Andalucía, Castilla y León, Asturias y Madrid, los lugares de procedencia de los asistentes al festival, no se dio por cerrado por las autoridades sanitarias hasta el 7 de julio.