Sanidade eleva a 94 los afectados por un brote de salmonela en el Trasan Fest, en Oza-Cesuras
A CORUÑA CIUDAD
En el Quirón de A Coruña hay 8 personas hospitalizadas, en el Chuac superan el medio centenar de atenciones en Urgencias, y en el HM Modelo prestaron asistencia a 26 jóvenes. Los organizadores del festival: «No teníamos 30 tortillas acumuladas, las íbamos haciendo a demanda»
30 jun 2025 . Actualizado a las 15:21 h.La Consellería de Sanidade confirmó este lunes al menos 94 personas afectadas por una intoxicación alimentaria por salmonelosis en Oza-Cesuras, en el marco del Trasan Fest, un festival de música, gastronomía y naturaleza celebrado el viernes y el sábado en Trasanquelos con la asistencia de más de un millar de participantes. A última hora de la tarde al menos ocho de ellas permanecían ingresadas en unidades de hospitalización en A Coruña.
La mayoría de los intoxicados son jóvenes, algunos procedentes de otras comunidades autónomas como Madrid o Asturias, pero entre los afectados, confirmaron desde Sanidade, se incluyen cuatro niños y dos mujeres embarazadas, que fueron atendidos en el materno.
La dirección xeral de Saúde Pública asegura que está investigando las causas del brote «coa realización de enquisas epidemiolóxicas entre os afectados para poder identificar a orixe», y explica que «as evidencias recollidas ata o momento fan pensar nunha orixe bacteriana do gromo causado por salmonella». Además, la Administración autonómica señala que se está investigando «a orixe dos posibles alimentos que causaron o brote, e os establecementos implicados» y que está en contacto con el Concello de Oza-Cesuras «como responsable da autorización do evento para poder identificar os operadores de restauración que se instalaron no festival celebrado no municipio esta fin de semana».
Según fuentes municipales, las primeras informaciones apuntaban hacia una treintena los intoxicados por una infección gastrointestinal por salmonela vinculada a la ingesta de tortilla durante el encuentro,una cifra que ha ido aumentando con el avance de las horas y a medida que los intoxicados han ido demandando asistencia sanitaria.
La salmonelosis es una zoonosis de origen alimentario, una enfermedad transmitida de animales a humanos asociada al consumo de alimentos contaminados, lo que encajaría con los síntomas por los que han tenido que recibir asistencia numerosos asistentes, sobre todo jóvenes, tanto en los centros de salud de Betanzos y Sada, puntos de atención continuada (PAC) de la comarca, además por los servicios de urgencias del 061 y en centros hospitalarios como el HM Modelo y el Quirón, ambos en A Coruña. En este último centro, a mediodía de este lunes habían asistido ya a 18 personas y ocho de ellas permanecían ingresadas en planta.
En el caso del hospital público, el Chuac, también se detectó en Urgencias un incremento de casos de gastroenteritis. La mayoría de los afectados sufrieron molestias gastrointestinales, con diarrea y en casos fiebre alta y vómitos. A las cuatro de la mañana, por el Hospital A Coruña ya habían pasado más de cincuenta pacientes y buena parte de ellos permanecen este lunes en observación de Urgencias pendientes de evolución.
Además, solo en el Hospital HM Modelo atendieron en el servicio de Urgencias a 26 personas. De ellos, 25 recibieron el alta con el tratamiento correspondiente, mientras que una joven permanece este lunes en observación pendiente de un posible ingreso, aunque su cuadro no es grave, según precisaron desde el centro.
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Los especialistas del Modelo aprovecharon el brote para recordar la importancia de conservar los alimentos convenientemente refrigerados, en especial coincidiendo con jornadas de elevadas temperaturas como las del pasado fin de semana, y también subrayaron la relevancia de mantener una buena hidratación en actividades con exposición al calor.
Bernardo Tomé es uno de los organizadores del Trasan Fest. Sus primeras palabras van dirigidas a las personas afectadas: «Había 1.300 personas y les ha tocado a unas cien, porcentualmente no es mucho, pero para nosotros nos afecta igual si solo se hubieran intoxicado diez personas. Deseamos su pronta recuperación», indicó. «No estamos acostumbrados a trabajar con estas temperaturas tan altas, y a lo mejor alguna cosa se te escapa», reconoce. No obstante, insiste en que lo que había avanzado en el proceso de las tortillas era la fritura de las patatas. «No teníamos 30 tortillas acumuladas, las íbamos haciendo a demanda, pequeñitas», explica.
Este lunes recibió la llamada de la jefa territorial de Sanidade y dos inspectoras. «Estamos colaborando con todo lo que nos piden, ellas mismas no descartan que los huevos ya estuviesen mal antes de llegar aquí, pero de momento no lo sabemos».
Tomé señala que el Trasan Fest es un festival «pequeñito» que nunca había registrado incidencias de ningún tipo. «Pero ahora estamos ante un problema de salud y, repito, deseamos la pronta recuperación de los afectados y lamentamos mucho lo ocurrido».