La sala Pelícano acogió un acto dedicado a los 54 restaurantes de la comunidad destacados por la famosa guía gastronómica
23 mar 2023 . Actualizado a las 05:00 h.A Coruña, con 32 restaurantes recomendados en la Guía Michelin, lidera el ránking en Galicia. En la sala Pelícano tuvo lugar este miércoles, por primera vez, un acto exclusivo dedicado a este grupo de locales que tienen algo especial. Royal Bliss, la gama de mixers premium de Coca-Cola Europacific Partners Iberia patrocinó esta gala en la que se entregaron placas a 54 restaurantes, los 32 de A Coruña, 5 de Lugo, 1 de Ourense y 16 de Pontevedra. También asistieron algunos responsables de negocios de Castilla y León, País Vasco, Asturias y Cantabria. «La placa es sin duda un símbolo tangible que identifica a los locales a pie de calle y cuya distinción reconoce una cocina de calidad de la mano de un chef. Representáis a esos restaurantes a los que nos gusta ir con frecuencia a disfrutar de vuestra cocina», destacó Miguel Pereda, director comercial Michelin Experiences España y Portugal. Al acto, presentado por David Amor, asistieron, entre otros, Sagrario Pérez, directora de Medio Ambiente, Territorio y Vivienda de la Xunta; el presidente del clúster de Turismo de Galicia, Cesáreo Pardal; Miguel Mula y Gabriel Herrera, director de desarrollo de negocio de Coca-Cola Europacific Partners Iberia y director comercial de área norte de la misma compañía, y Pepe Vieira, chef del restaurante Pepe Vieira, de Pontevedra, que puede presumir de dos estrellas Michelin y la Estrella Verde 2023. La sala Pelícano brilló anoche como nunca con los representantes de los mejores restaurantes de la comunidad. Un cóctel y la buena compañía pusieron el broche al acto.