El artista acaba de abrir el café-bar Matraz en el centro comercial Espacio Coruña, al lado de El Laboratorio, la escuela de arte donde forma a más de 300 alumnos
11 ene 2022 . Actualizado a las 05:00 h.Es el tabernero del puerto de Ladrido. El gran barítono ortegano Borja Quiza acaba de estrenar... un bar. Se llama Matraz y está situado al lado de la escuela El Laboratorio que dirige el propio artista con su mujer, la bailarina Verónica Torres. «Contamos con mas de 300 alumnos y en el centro comercial Espacio Coruña no hay un sitio para tomar un café. Las familias vienen a buscar a sus hijos y no tienen donde estar. Se quedaban tirados sin un lugar para tomar un café o una caña. Así que en tres semanas estresantes logramos ponerlo en marcha. Podría escribir un libro sobre el asunto», destaca desde el Teatro Real de Madrid durante un descanso de los ensayos de la ópera española El abrecartas, cuyo estreno mundial será el 16 de febrero. «La música es de Luis de Pablo, uno de los grandes compositores de la vanguardia española, que falleció hace muy poco, y el autor de la obra y del libreto es Vicente Molina Foix. Yo hago del escritor Vicente Aleixandre. Voy a tener que estar dos meses por aquí, así que no voy a poder ser muy cliente de mi bar», apunta con buen humor. Matraz está pensado para acoger a los padres de los alumnos y al público en general. Solo dan bebidas y cuentan con mesas en el pasillo del centro comercial. «No damos comidas, aunque ya sabes que me apasiona la gastronomía y en mi cajón lleno de proyectos sigue estando montar algún día un restaurante que una la cocina con la ópera», avanza el barítono tabernero. El bar abre solo por las tardes y los sábados todo el día. «Nos viene muy bien para seguir sumando al ambiente artístico que hemos conseguido. No es solo que damos, sino la energía que generamos», analiza. Muchos estrenos ha protagonizado a lo largo de su carrera, pero la inauguración de un bar es uno de los más estresantes. Por cierto, como no podía ser de otra forma, interpretó algunas piezas.