Carmela Lorenzo ganó la cuarta edición del premio Incitus con un proyecto de turismo rural en Ribadumia
07 may 2019 . Actualizado a las 05:00 h.En la Finca Montesqueiro el chef Quique Dacosta, una de las grandes referencias de la cocina española, fue la estrella. Y el proyecto de turismo rural en Ribadumia Las 5 Islas fue la propuesta premiada en esta ocasión por el jurado de Incitus. La apuesta de Carmela Lorenzo son estancias enclavadas en una explotación vitivinícola en plena naturaleza. Los tres anteriores ganadores hicieron realidad su proyecto. Koh Lanta, Pracer y Nana Pancha ya funcionan con normalidad con sus especialidades tailandesas, canallas y mexicanas, respectivamente. Ahora toma el relevo un proyecto más hotelero que hostelero que esperemos que pronto se haga realidad. Quique Dacosta y los chefs locales Beatriz Sotelo y Manuel Costiña entregaron el premio.