Tapas italianas

La Voz

A CORUÑA CIUDAD

Diego Fernández

Marco y Antonio Miscali abrieron en la calle de la Franja una versión de su restaurante Ayó basado en tapas italianas

17 abr 2019 . Actualizado a las 05:00 h.

«La idea es dar a conocer la cocina italiana, pero adaptándonos a la exigencia del público coruñés. Por eso apostamos por las tapas, por los aperitivos y los vinos de nuestro país. También tendremos un modelo de bufé. No hace falta gastarse 15 euros para probar una preparación italiana», comenta Marco Miscali. Con su hermano Antonio está al frente de Ayó, un restaurante en la calle Rúa Alta al que se suma ahora una tapería del mismo nombre en la calle de la Franja cuya inauguración tuvo lugar anoche. Hace unos meses saltaron a la fama al promover con simpatía el Día Internacional contra la Nata en la Carbonara. Naturales de Cerdeña recalaron en A Coruña por amor hace unos pocos años. «Estamos muy contentos con la respuesta del público», aseguran desde una de las calles más hosteleras de la ciudad y que ahora suma un nuevo negocio. Tienen por delante una Semana Santa en la que seguro recibirán a muchos comensales venidos de fuera. Habrá que probar la cocina italiana en tapas. La apuesta es sugerente y los chavales italianos cargados de ilusión.