Los cortes del atún

La Voz

A CORUÑA CIUDAD

En el espacio Patio de Luces de la calle Sinagoga tuvo lugar una clase práctica

12 ene 2019 . Actualizado a las 05:00 h.

En Patio de luces, en la calle Sinagoga, siempre proponen actividades sugerentes. «Es un taller de buenos momentos», destacan sus promotores. Si entras puedes encontrarte con cursos de cata y cocina, talleres de artesanía, exposiciones, demostraciones en vivo... Lo último, ayer mismo. El chef Jorge de la Cal explicó los cortes del atún. Sashimi, tataki, tartar, atún marinado... Aprender y, para terminar la jornada, degustar los platos que se acaban de preparar acompañados de un buen vino. Este Patio de luces da mucho juego.