El hostelero que regenta la cervecería A Sella en la avenida de Finisterre sigue batiendo récords con sus tortillas gigantes
12 nov 2018 . Actualizado a las 10:34 h.1Sigue batiendo... récords. Esta vez la tortilla de los viernes de Arturo llegó a los noventa huevos. «En el tamaño no influye tanto como las docenas que utilices. Lo que la hace más grande es lo que lleva dentro, en este caso dos kilos de bacón, kilo y medio de cebolla, además de doce kilos de patatas», explica Arturo Martínez González. Hace unas semanas les hablaba de este hostelero que regenta la cervecería A Sella en la avenida de Finisterre. Armado con una enorme sartén y una bandeja de camarero que utiliza para darle la vuelta, se está haciendo famoso en el barrio por sus tortillas enormes. Pero no piensa parar en 90 huevos. Me cuenta que ya tiene entre ceja y ceja un tortillón de campeonato para celebrar el primer aniversario del local, el próximo 21 de diciembre. «Me gustaría pasar de los cien huevos, pero necesito una sartén especial que todavía no me llegó y que espero tener pronto», avanza el cocinero. Será la tortilla más gorda en vísperas del gordo de Navidad.