El Mercado do Mar se despide con una amplia oferta gastronómica y clases de cocina

Un encuentro literario con Manuel Rivas, Rosa Aneiros y Suso Lista, moderado por Xurxo Souto, centra el programa literario


Hoy. Todo el día.

Última jornada del Mercado do Mar, la iniciativa gastronómica del festival Mar de Mares que se celebra en la explanada del Parrote. Diversas compañías, productoras, cooperativas y asociaciones mostrarán a los asistentes sus artículos y los criterios de sostenibilidad que los caracterizan. A las 13.30 horas habrá un taller de degustación de pata celta maridada con productos del mar. Ya por la tarde, a las 18.00 horas, está prevista un showcooking por parte de Paco Chicón y Sergio Musso en el que enseñarán a sacar nuevos sabores a ingrediente marinos.

En las otras sedes del Festival Mar de Mares siguen las actividades. La primera será la proyección de la serie Blue Planet II en la Domus a las 11.00 horas. En la Fundación Paideia, Joaquín Valencia hablará de A Coruña y la exploración científica en el mar. A continuación habrá un encuentro literario con Manuel Rivas, Rosa Aneiros y Suso Lista, moderado por Xurxo Souto.

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El Mercado do Mar se despide con una amplia oferta gastronómica y clases de cocina