Sabores con premio

A CORUÑA CIUDAD

cedida

La cuarta edición de los galardones Incitus, que tratan de profesionalizar el sector hostelero gallego, se celebró en el Koh Lanta

15 jun 2018 . Actualizado a las 11:46 h.

«A finales de año esperamos que los dos proyectos ganadores en las anteriores ediciones puedan convertirse en realidad», comentan los responsables de Incitus. Como saben, se trata de una iniciativa privada cuyo objetivo es profesionalizar el sector hostelero gallego. En la primera edición el ganador fue Gonzalo Somoza con su proyecto de restaurante tailandés que hace un año se inauguró en San Andrés. Tanto en el segundo como en el tercer certamen fueron premiadas dos iniciativas coruñesas, la cantina canalla de Moncho Bargo y la taberna mexicana de Ana Graciela Elorza, que son las que dentro de unos meses abrirán sus puertas. Precisamente en el Koh Lanta se presentó la cuarta edición.