Para ellos fue un reto más difícil que enfrentarse a los críticos de la guía Michelín. Ante ellos una mesa con ocho platos de filloas, las mejores de todos los tiempos. Solo podía ganar una. Luis Veira, del Árbore da Veira; Juan Crujeiras de A Estación de Cambre; e Iván Domínguez, del restaurante Alborada, los tres con estrella en la famosa guía, ejercieron de jurado del concurso especial que con motivo del 30.º aniversario pusieron en marcha Gadis y Radio Voz en el marco de la fiesta de la filloa. Para conmemorar el redondo aniversario convocaron a las ganadores de las ediciones anteriores en la modalidad de caldo para que compitieran entre ellas. Algo así como una Champions filloeira. Belén Novo, Vitina Pacios, Ramona Blanco, Dorinda Carro, María Belén Tejero, Dolores Otero, Mely Lafuente y Beatriz Vidal, triunfadoras otros años optaban al premio de un cheque-regalo de 200 euros de Gadis. «Se nota perfectamente porqué ganaron alguna vez, son todas muy buenas», coinciden en señalar los tres expertos cocineros. Probaron. Volvieron a probar. Intercambiaron opiniones. Cataron de nuevo... Y finalmente decidieron llamar a las ocho finalistas para preguntarles por algunos detalles sobre los ingredientes. «Tenemos dudas entre tres», comenta Luis. Finalmente convocaron a los integrantes del jurado que probó las otras filloas del concurso para tomar la decisión definitiva. Y Ramona Blanco, vecina de las Conchiñas y ganadora en no sé cuantas ediciones anteriores, fue la triunfadora. Hace las mejores filloas de todos los tiempos. «Algo tiene el agua cuando la bendicen».
34 años con rosas
Fiel oyente de Radio Voz es Victoria, una empleada de los centros de peluquería y belleza Loida que trabaja en el establecimiento de Marineda City. Ayer por la mañana, día de San Valentín, mientras ella y sus compañeras peinaban a clientas enamoradas apareció un mensajero con una ramo de rosas rojas. ¿Para que clienta? No, la destinataria del florido obsequio era Victoria, la peluquera. En medio de la emoción general desveló que lleva 34 años casada y que fue su marido el que le dio la sorpresa un 14 de febrero que le costará tiempo olvidar. Una hermosa historia de San Valentín.