El fallo se dará a conocer el domingo 12 de diciembre
19 nov 2021 . Actualizado a las 05:00 h.Betanzos ha abierto el plazo de inscripción para participar en la décima edición de la Semana do Pincho, que tendrá lugar del 3 al 12 de diciembre. Los hosteleros que deseen sumarse a la iniciativa deben inscribirse antes de las 14.00 horas del día 24, bien de forma telemática o presencial. La edición del año pasado se había suspendido por la pandemia.
En una primera fase los participantes serán citados en el edificio del Archivo con seis de sus pinchos. El sábado 11 se conocerá los cinco finalistas y el domingo 12 se presentarán ocho pinchos y el jurado decidirá tras una cata el establecimiento ganador. Los locales no podrán repetir recetas del año anterior y se especifica que podrá elegir ingredientes y precio.