Miña Terra Bio, el ultramarinos ecológico de Santa Cruz en el que se conoce a todo el mundo por el nombre
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Estela Montani soñó un día con tener esta tienda y el sueño se hizo realidad. Aquí vende verdura, fruta y otros productos de cercanía y temporada, y trata con amor a todas las personas que entran por la puerta
16 abr 2022 . Actualizado a las 13:06 h.Estela Montani es natural de Argentina. Vivió en Ibiza 17 años y hace cuatro se mudó a Galicia por amor. «Estuve varios años yendo y viniendo y cuando mi hija se independizó me vine a vivir aquí». Esta profesora de yoga empezó haciendo talleres de alimentación consciente. «Pero vino la pandemia y hubo que reinventarse. Siempre había soñado con tener una tienda así y lo que sueñas se cumple». Así fue como abrió Miña Terra Bio, un ultramarinos ecológico en el número 31 de la calle Viñas de Babilonia, en Santa Cruz.
La tienda de Estela es como un pequeño supermercado, pero con productos ecológicos «y también sostenibles en la medida de lo posible». Entre los productos que más éxito tienen están las frutas y las verduras, que trae de productores de cercanía y siempre de temporada. «Tengo productos con el sello de CRAEGA, que garantiza que el suelo fue abonado con alga de mar». Recibe los alimentos frescos todos los días. «Todo lo que tengo es cultivado en España. Por ejemplo, en verano hay dos meses que no hay naranjas porque no es temporada. También me preocupo y estoy muy pendiente de las condiciones en las que se producen esos alimentos. Es el caso de las fresas de Huelva, que miro que tengan un organismo que esté detrás de que los trabajadores tengan un sueldo justo».
Para Estela lo más importante es que todo lo que llegue a su tienda «esté mimado». Ese mismo cariño es el que le pone ella a su clientela. «Aquí todo el mundo que entra por la puerta tiene un nombre. Es una tienda muy familiar y todos son parte de la familia Miña Terra, es algo muy bonito». De una pared cuelgan unos dibujos que hicieron los pequeños clientes de este supermercado. «En Halloween vienen y me decoran la tienda». «Es curioso porque antes era muy despistada con los nombres y desde que tengo la tienda me acuerdo de todos», cuenta Estela.
Además de los alimentos frescos, también tiene graneles, cosmética, limpieza o cualquier otro producto de alimentación que se puede encontrar en una tienda. «También están teniendo mucho éxito los productos macrobióticos, como el miso o la salsa tamari». Antes de entrar a trabajar, Estela baja todos los días con su perrito a dar un paseo por la playa. Después abre la tienda y empieza a recibir con una gran sonrisa a sus clientes, su pequeña gran familia.