La familia de Puri Vidal celebra esta semana las bodas de oro de la hamburguesería más antigua de la ciudad
03 sep 2026 . Actualizado a las 05:00 h.Solo una cosa ha cambiado en medio siglo. Ahora tienen más clientes que cuando empezaron el 4 de septiembre de 1976. Por lo demás, el Jumbo H-1 de la calle Eusebio da Guarda 2, esquina Capitán Juan Varela, cumple los 50 años con el mismo aspecto que cuando empezó. «Básicamente la gente valora el hecho de que no hayamos cambiado nada. Las hamburguesas son las de toda la vida, el pan es pan, el queso es bueno y la lechuga también. Aquí nada de florituras y de preparaciones gourmet», destaca Puri Vidal. Está al frente del negocio que fundaron su marido, Julio Ansede, y un hermano de este, Ángel, ya fallecido. Habían aprendido el oficio en Hut, que estaba en Santa Catalina y fue de las pioneras. Ahora este Jumbo que aterrizó en Os Mallos es la hamburguesería más antigua de A Coruña gracias a su secreto: «No tocar lo que funciona». La completa cuesta 4,20 euros y, si la quieres con panceta, se va a los 5,40. Si quieres cebolla caramelizada, huevo a baja temperatura, o pimiento confitado te has confundido de calle y de esquina. «No vamos a hacer cambios», anuncia Puri, que todavía no sabe cómo celebrar las bodas de oro. «Lo estamos valorando, igual lo posponemos al lunes porque los viernes son días de mucho trabajo. El domingo, después del fútbol, fue una locura», asegura. Hace 50 años eran unos chavales que tenían claro que burgers y perritos podía ser una tendencia que venía para quedarse. Solo les faltaba encontrar un nombre que sonase a moderno y que fuese sencillo para la gente. Vieron en La Voz la noticia de un avión Boeing 747 apodado Jumbo y apostaron por él. Este modelo de aeronave se fabricó durante 53 años. Dentro de poco el Jumbo de Os Mallos lo supera. «Yo sigo. Estoy cansada pero contenta», anuncia Puri flanqueada por los Julios.